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    .: 19.10.04 :. 
    .: views 405 :. 

    Un dolce realizzato solamente utilizzando zucca e zucchero: una idea originale ed 'a tema' per la cena di Halloween

    Ingredienti:
    • 3 kg di zucca
    • 1,5 kg di zucchero

    Preparazione:
      Pulite la zucca eliminando buccia e semi, tagliatela a pezzettoni e lessatela in acqua bollente; scolatela e lasciatela a bagno in acqua fredda per diverse ore, cambiando l'acqua un paio di volte.
      Successivamente fate asciugare in forno tiepido i pezzi di zucca e passateli al passaverdure.
      Mettete in una pentola la pasta di zucca, con egual peso di zucchero; quindi cuocete, rimestate ogni tanto, fino ad ottenere una marmellata da conservare in barattoli di vetro, come di consueto.
    Inverno
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